Karp Żywy
Przepis na smażonego karpia w panierce Składniki na 4 porcje: 1 świeży karp (ok. 1,5–2 kg) 1 cytryna sól – ok. 1 łyżeczka świeżo mielony pieprz – do smaku 100 g mąki pszennej 2 jajka 150 g bułki tartej 250 ml oleju rzepakowego lub 150 g masła klarowanego (do smażenia) Opcjonalnie do namoczenia karpia: 1 […]
Przepis na karpia po żydowsku Składniki (na 4 porcje): 1 świeży karp (1,5 kg) 3 średnie cebule 2 łyżki cukru 2 łyżki rodzynek 2 łyżki blanszowanych migdałów (opcjonalnie) 1–2 łyżki masła lub oleju 500 ml bulionu warzywnego lub rybnego 2 łyżki octu winnego lub soku z cytryny sól i pieprz do smaku Przygotowanie: 1. Przygotowanie […]
Przepis na karpia w galarecie Składniki (na 6 porcji): 1 świeży karp (1,5–2 kg) 2 marchewki 1 pietruszka (korzeń) 1/2 selera 1 cebula 1 liść laurowy 3–4 ziarna ziela angielskiego 6 ziaren czarnego pieprzu 1 łyżka octu 10% lub sok z 1 cytryny sól do smaku (ok. 1 łyżeczka) 2–3 łyżeczki żelatyny (ok. 10 g) […]
Hodowla karpia to proces wymagający precyzyjnego zarządzania środowiskiem wodnym, karmieniem i zdrowiem ryb. W ostatnich latach dynamiczny rozwój technologii znacząco wspiera hodowców, pozwalając na efektywniejsze prowadzenie stawów, poprawę jakości ryb i redukcję kosztów. Współczesne rozwiązania technologiczne, takie jak monitoring parametrów wody czy automatyczne karmienie, rewolucjonizują branżę rybacką, wprowadzając ją w erę nowoczesnego zarządzania. Monitoring jakości […]
Karp od lat zajmuje ważne miejsce w polskiej kulturze, szczególnie w kontekście świątecznych tradycji. Jednak wokół tej popularnej ryby narosło wiele mitów, które nie zawsze mają pokrycie w rzeczywistości. Niektóre z nich wynikają z niewiedzy, inne z przekonań przekazywanych przez pokolenia. Przyjrzyjmy się najczęściej powtarzanym opiniom o karpiach i zweryfikujmy, które z nich są prawdziwe, […]
Zmiany klimatyczne to jedno z największych wyzwań, przed którymi stoi współczesny świat. Rosnące temperatury, zmiany w cyklach opadów oraz coraz częstsze ekstremalne zjawiska pogodowe wpływają na funkcjonowanie ekosystemów wodnych. Karp, jako jedna z najpopularniejszych ryb hodowlanych, również odczuwa skutki globalnego ocieplenia. Jakie zmiany zachodzą w życiu tych ryb i co to oznacza dla ich hodowców? […]
Karpie są powszechne w południowo-wschodniej Wiktorii i w wodach systemu Murray-Darling. Występują również w innych systemach wodnych na zachodzie i południowym zachodzie Wiktorii. Są niezwykle liczne w wielu miejscach, ale nie spotyka się ich na wschód od rzeki Snowy. Siedlisko karpia Karpie zamieszkują różne typy zbiorników wodnych i są odporne na szeroki zakres temperatur wody […]
Ponieważ ceny energii stale rosną zdecydowaliśmy by założyć panele fotowoltaiczne w celu oszczędzania energii przy produkcji ryby. Panele fotowoltaiczne to forma energii słonecznej. Są zbiorem ogniw słonecznych, które przekształcają energię słoneczną w energię elektryczną. Ogniwa fotowoltaiczne są wykonane głównie z krzemu i innych materiałów, które zamieniają światło słoneczne w energię elektryczną. Panele fotowoltaiczne można zintegrować […]
Odpowiedz oczywiście nie może być jednoznaczna, ale generalnie tak, karpia można hodować w oczku wodnym w ogrodzie. Karpie są popularnymi rybami hodowlanymi, często wykorzystywanymi w akwakulturze. Hodowla karpi w oczku wodnym w ogrodzie może być ciekawym i satysfakcjonującym zajęciem. Przy hodowli karpi w oczku wodnym należy jednak wziąć pod uwagę kilka czynników. Po pierwsze, oczko […]
W ostatnim czasie komary stały się dość powaznym problemem, ale dla ludzi. Ryby doskonale sobie dają z nimi radę, tak samo jak ptaki – np. jezli czy jaskółki. W poprzednim poście pisaliśmy o wadach i zaletach odkomarzania, które w ostatnim czasie jest prowadzone w wielu miastach, między innymi w Opolu czy Wrocławiu (więcej, tutaj). Zachęcam […]